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12,20 €
Vino rosado 100% Pinot Noir con 6 meses de crianza en barricas de roble francés que le aportan un ligero toque de madera. Con aromas florales y a frutos rojos. Es fresco, con una acidez potente y largo en boca. Combina bien con todo tipo de aperitivos, arroces y carnes blancas.
Variedades de uva: pinot noir 100% Sistema de cultivo: espaldera.
Ubicación de la viña: termino municipal de Manacor.
Denominación de Origen: D.O.P. Pla i Llevant-Mallorca.
Tipo de vino: rosado con crianza
Grado alcohólico: 13- 14 % vol
Fermentación: en barricas de roble Francés.
Crianza: 6 meses en barricas de roble Francés de 2º año.
Nota de cata: Color rosado pálido, limpio y brillante. Aromas florales y a frutas frescas, fresa, frambuesa, etc. Con algún toque de madera muy suave. En boca es fresco, con una acidez potente y un final que nos recuerda de nuevo a los frutos rojos, largo, equilibrado y persistente.
Recomendaciones: combina bien con todo tipo de aperitivos,arroces y carnes blancas.
Temperatura de servicio: servir entre 4º – 6º.
Actualmente once pequeñas fincas componen las 9 hectáreas de viña que producen las uvas de nuestros vinos. Se encuentran la mayoría en el municipio de Manacor y algunas en Felanitx y Petra, y están todas inscritas en D.O.P. Pla i Llevant de Mallorca.
Cultivamos todas las uvas que elaboramos y no compramos uvas a terceros, de esta manera controlamos todo el proceso de producción.
