VINS NEGRES
Vinya Son Caules Negre:
12 mesos de criança en botes de roure americà i un mínim de 6 mesos en botella. Les varietats mallorquines Manto Negro i Callet li aporten un caràcter propi, i la Tempranillo i Cabernet Sauvignon li potencien el color, grau alcohòlic, tanins i cos per garantir una criança en bota i botella.
Petit Torrent:
12 mesos de criança en botes de roure francés i americà (mínim 25% noves) i
despres uns altres 12 mesos, com a mínim, de criança en botella. Elaborat amb les nobles
ceps Cabernet Sauvignon, Callet i Merlot, es un vi que agraeix un descans un poc més
llarg abans de beure'l ja que millora durant anys.
Cabernet Sauvignon:
12 mesos de criança en botes de roure francés i americà (mínim 25% noves) i despres uns altres 12 mesos, com a mínim, de criança en botella. Elaborat amb les nobles ceps Cabernet Sauvignon (85%) i Merlot (15%), es un vi que agraeix un descans un poc més llarg abans de beure'l ja que millora durant anys.
Guanyador d'una Medalla de Plata en el "Tercer
Saló Internacional del Vi" de Madrid.
Premi Zarcillo 2003 medalla de bronze (CABERNET SAUVIGNON 2001)
Gran Vinya Son Caules negre:
Aquest vi nomes s'elabora en els anys en que la verma es excepcionalment bona i s'obté a traves d'una selecció dels raïms en les vinyes més velles segons la seva maduració i qualitat. Els millors raïms de les nostres vinyes de les varietats Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Callet i Manto Negro componen aquest vi tan complexe. Descansa en botes noves de roure americà i francés entre 12 i 18 mesos i despres un temps indeterminat en la botella fins a convertir-se en el que anomenam "Un gran vi".
Guanyador d'una Medalla D'Or i el "Gran Premi Saló Internacional del Vi" de Madrid del 2002.
La collita del 2001 va obtenr un Bacchus de plata en el VI Concurs Internacional del Vi "Bacchus 2004".
Torrent Negre:
Tres varietats de raïm rigurosament seleccionats, componen el cupage d'aquest vi, en el que se conjuguen la potència del Cabernet Sauvignon, l'elegància i la finura del Merlot i els aromes de la Shyraz, el resultat ès un vi molt concentrat, de tall modern. Amb una alta expressivitat. Es cria 12 mesos en botes noves de roure francès i americà. Després es redondetja en botella, am el pas del temps.
La collita del 2000 va obtenir la medalla de Plata en el "Tercer Saló
Internacional del Vi" de Madrid i un Bacchus de bronze en el V Concurs
Internacional del Vi "Bacchus 2002".
Premi Zarcillo 2003 medalla de Bronze (TORRENT NEGRE 2000)
La collita del 2001 va obtenir un Bacchus de plata en el VI Concurs Internacional del Vi "Bacchus 2004".
La collita del 2002 va obtenir la medalla de
plata al concurs "Premios Zarcillo 2005" (XII Cata Nacional y IV
Internacional).
Vinya des Moré
Negre varietal 100% Pinot Noir amb 12 mesos de criança en botes de roure
francès i després criança en botella. Un vi noble com el cep, del qual prové i
que amb el pas del temps va suavitzant els seus potents tanins i va guanyant en
armonia i bouquet.
Torrent Negre. Selecció Privada.
Negre varietal 100% Syrah amb 12 mesos de criança en botes de roure
rus (Càucaso) i després criança en botella.
Premi Zarcillo 2003 Medalla de Plata (TORRENT NEGRE SELECCIÓ PRIVADA 2001).
La collita del 2001 va obtenir la medalla de Plata en el "Quart Saló Internacional del Vi" de Madrid 2003.
La collita del 2001 va obtenr un Bacchus de plata en el VI Concurs Internacional del Vi "Bacchus 2004".
Torrent Negre. Selecció Privada.
Negre varietal 100% Merlot amb 12 mesos de criança en botes de roure rus (Càucaso) i després criança en botella.
Torrent Negre. Selecció Privada.
Negre varietal 100% Cabernet Sauvignon amb 12 mesos de criança en botes de roure rus (Càucaso) i després criança en botella.