Descripció
Varietats de raïm: Riesling 50%, Chardonnay 45% i Moscatel 5%. Sistema de cultiu: espatllera.
Ubicació de la vinya: Terme municipal de Manacor.
Denominació d’Orígen: Vi de Taula.
Tipus de vi: Blanc jove dolç procedent de raïms sobremadurats i afectats per botrytis.
Grau alcohòlic: 12 % vol.
Sucre residual: 110 gr/l
Fermentació: Dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada.
Criança: Vi jove sense criança.
Nota de cata: color groc dorat-àmbar, net i molt dens a la copa. Amb una bona llàgrima. Molt aromàtic, aromes florals i a fruites fresques, sobre tot a codony. En boca és fresc i a la vegada amb molt de cos, llarg al final i ben equilibrat.
Recomanacions: ideal per beure totsol o acompanyant un foie-gras d’aperitiu
Temperatura de servei: entre 8º-10º C
