Featured
Menu
12,20 €
Vi rosat elaborat 100% amb Pinot Noir i 6 mesos de criança dins bótes de roure francès que li aporten unes lleugeres notes de fusta. Amb aromes florals i a fruits vermells. Es fresc, amb una acidesa potent i llarg en boca. Combina bé amb tot tipus d’aperitius, arroços i carns blanques.
Varietats de raïm: pinot noir y callet
Sistema de cultiu: espaldera.
Ubicació de la vinya: Terme municipal de Manacor.
Denominació d’Orígen: D.O.P. Pla i Llevant-Mallorca.
Tipus de vi: Rosat amb criança
Grau alcohòlic: 13-14 % vol.
Fermentació: Dins bótes de roure francés.
Criança: 6 mesos dins bótes de roure francés de 2n any
Nota de cata: color rosa pàlid, net i brillant. Aromes florals i a fruites fresques com la fresa, la frambuesa, etc. Amb suaus notes de fusta. En boca és fresc, amb una forta acidesa i un final que ens recorda un altra cop als fruits vermells. Llarg, equilibrat i persistent.
Recomanacions: combina bé amb tot tipus d’aperitius, arroços i carns blanques.
Temperatura de servei: entre 4º- 6º.
[masterslider id=39]
Actualment onze petites finques componen les 9 hectàrees de vinya que produeixen el raïm dels nostres vins. Es troben la majoria en el municipi de Manacor i algunes a Felanitx i Petra, i estan totes inscrites en D.O.P. Pla i Llevant de Mallorca.
Conreem tot el raïm que elaborem i no comprem raïm a tercers, d’aquesta manera controlem tot el procés de producció.
