Petit Torrent 2015

11.55 

Vi negre de criança, elaborat majoritàriament amb Cabernet Sauvignon i un poc de Merlot i Callet. Criat durant 12 mesos dins bótes d’un any i posteriorment dins botella un altre any. Vi molt estructurat, elegant i complexe.

Categoria:

Descripció

   Varietats de raïm: Cabernet Sauvignon, Merlot i Callet.   Sistema de cultiu: en vas i espatllera

   Ubicació de la vinya: Terme municipal de Manacor

   Denominació d’Orígen: D.O.P. Pla i Llevant – Mallorca

   Tipus de vi: Negre amb criança

   Grau alcohòlic: 13.5- 14.5 % vol.

   Fermentació: Dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada

   Criança: 12 mesos dins bótes de roure americà, noves 50%. Posterior criança dins botella.

   Nota de cata: color vermell cirera intens i brillant, aromes a café torrefacte, fustes nobles torrades i vainilla, sobre un fons de cuir i pell animal, amb suaus records a fruites ben madures. En boca és agradable, carnós, saborós, persistent i ben equilibrat.

   Recomanacions: combina bé amb carns vermelles i formatges curats.

   Temperatura de servei: entre 18- 19 ºC

    Es Morro

    Es Rafalot d'Enmig

    Son Caules

    Son Nadal

Informació addicional

Pes 1 kg
Back to Top