Descripció
Varietats de raïm: Giró Ros i Chardonnay.
Sistema de cultiu: En espatllera.
Ubicació de la vinya: terme municipal de Manacor.
Denominació d’Orígen: D.O.P. Pla i Llevant-Mallorca.
Tipus de vi: blanc de criança.
Grau alcohòlic: 14 % vol.
Fermentació: alcohòlica i malolàctica en bótes noves de roure francés.
Criança: sobre líes en bótes noves de roure francés de 10 mesos i posterior criança en botella.
Nota de cata: color groc dorat, net i brillant. Aromes de fruites amb os i mel, fresc, molt llarg en boca i amb molt de cos. Manté un bon equilibri entre fruita, roure i acidesa.
Recomanacions: combina bé amb les carns blanques, formatges, calderetes i mariscs.
Temperatura de servei: servir entre 6º-8ºC.
