Descripció
Varietats de raïm: Manto Negro, Callet, Tempranillo, Syrah i Pinot Noir.
Sistema de cultiu: en vas i espatllera
Ubicació de la vinya: Terme municipal de Manacor.
Denominació d’Orígen: D.O.P. Pla i Llevant- Mallorca.
Tipus de vi: Rosat jove.
Grau alcohòlic: 11.5- 12.5 % vol.
Fermentació: dins dipòstis d’acer inoxidable a temperatura controlada.
Criança: Sense criança dins bótes.
Nota de cata: color rosa fresa suau, net i brillant. Aromes a fruites silvestres (destacant les de la varietat callet). En boca és molt fresc i agradable, ben equilibrat.
Recomanacions: combina molt bé amb els embutits, carns blanques i sobre tot amb la paella.
Temperatura de servei: entre 4º- 6ºC.
