Descripción
Variedades de uva: cabernet sauvignon, merlot y callet
Sistema de cultivo: espaldera
Ubicación de la viña: termino de Manacor
Denominación de Origen: D.O.P. Pla i Llevant – Mallorca
Tipo de vino: tinto crianza
Grado alcohólico: 14 % vol.
Fermentación: depósito inoxidable a temperatura controlada
Crianza: 12 meses en barricas de roble americano y posterior crianza en botella
Nota de cata: color rojo cereza intenso y brillante, aromas de café torrefacto, maderas nobles tostadas y vainilla, sobre un fondo de cuero y piel animal, con suaves recuerdos a frutas bien maduras. En la boca es agradable, carnoso, sabroso, persistente y bien equilibrado.
Recomendaciones: combina bien con carnes rojas y quesos curados.
Temperatura de servicio: servir entre 18- 19 ºC
