Sa Vall Selecció Privada 2014

22.50 

Vi blanc de criança, fermentat en botes noves de roure francès i criat durant 6 mesos amb les seves lies. El composen un cupatge dels millors raïms de les nostres vinyes.

Categoria:

Descripció

   Varietats de raïm: Giró Blanc, Viognier i un poc de Pinot Noir.

   Sistema de cultiu: en espatllera

   Ubicació de la vinya: Terme municipal de Manacor i Petra.

   Denominació d’Orígen: D.O.P. Pla i Llevant-Mallorca

   Tipus de vi: Blanc amb criança

   Grau alcohòlic: 13.5- 14 % vol.

   Fermentació: Alcohòlica i malolàctica dins bótes de roure francés.

   Criança: Sobre les lies dins bótes de roure francés durant 6 mesos i posterior criança dins botella.

   Nota de cata: color groc daurat, amb reflexes verdosos, net i brillant. Aromes florals. Records a cítrics i a fruites seques, amb unes notes lleugeres de mantequilla. Molt llarg en boca, fresc, ben equilibrat i amb molt de cos.

   Recomanacions: combina bé amb els peixos amb salsa i torrats, calderetes, peixos al forn i marisc fresc.

   Temperatura de servei: entre 6º-8ºC.

    Es Morro

    Sa Valleta

    Son Caules

    Son Moix

    Es Rafalot des Camí

Informació addicional

Pes 1 kg
Back to Top