Descripción
Variedades de uva: Giró Blanc, Viognier y un poco de Pinot Noir.
Sistema de cultivo: espaldera
Ubicación de la viña: termino municipal de Manacor y Petra
Denominación de Origen: D.O.P. Pla i Llevant-Mallorca
Tipo de vino: blanco de crianza
Grado alcohòlico: 14 % vol.
Fermentación: alcohólica y maloláctica en barricas roble francés.
Crianza: sobre lías en barricas de roble francés 6 meses y posterior crianza en botella.
Nota de cata: color amarillo dorado, con ligeros tonos verdes, limpio y brillante. Aromas florales. Recuerdos cítricos y a frutas frescas, con un ligero toque de mantequilla. Muy largo en boca, fresco, bien equilibrado y con mucho cuerpo.
Recomendaciones: combina bien con los pescados en salsa, al grill, calderetas, pescado al horno y mariscos frescos.
Temperatura de servicio: servir entre 6º-8ºC.
Premios y menciones:
- Mezquita de Oro a la cosecha 2004 en la “XI Cata Ciudad de Córdoba 2005”
- Baco de Oro para la cosecha 2006 en “XXI cata concurso nacional de vinos jóvenes de la
UEC 2007” - Medalla de Bronce a la cosecha 2007 en “VINHORECA 2008” organizado por Alamesa y
Circulo del Vino - Medalla de Plata a la cosecha 2007 en el “XV Concurso Nacional de Vinos. Premios Mezquita
2009” - Medalla de Plata para la cosecha 2007 en el concurso “Premio Internacional de Expovina” en
Zürich 2009 - Medalla de Plata para la cosecha 2007 en el Concurso Internacional “Premium Select Wine
Challenge ProWein 2010”. - Bacchus de Oro para la cosecha 2007 en el “IX Concurso Internacional de vinos BACCHUS
2010” - Medalla de Plata a la cosecha 2008 en el “Concurso de los Mejores Vinos Españoles para Asia”
celebrado en Hong Kong en el año 2010. - Mezquita de Plata para la cosecha 2008 en “XVI Concurso Nacional de Vinos. Premios Mezquita
2010”. - Medalla da Oro a la cosecha 2008 en el “XI Salón Internacional del Vino de Madrid 2010”
- Mezquita de Plata para la cosecha 2009 en el “XVII Concurso Nacional de Vinos. Premios
Mezquita. Córdoba 2011”. - Magnífico Blanco Con Barrica 2013 (Guía Vivir el Vino 2013- Los 11 Magníficos).
- Medalla de Plata a la cosecha 2010 en la “XV Edición del concurso internacional Premios
Zarcillo” de Castilla y León 2013. - Baco de Oro a la cosecha 2019 en la “XXXIV Cata de vinos jóvenes 2020”
- Gran Baco de Oro a la cosecha 2021 en la “XXXVI Cata de vinos jóvenes 2022”