Descripción
Variedades de uva: manto negro, callet, tempranillo, syrah y pinot noir. Sistema de cultivo: en vaso y espaldera.
Ubicación de la viña: termino municipal de Manacor.
Denominación de Origen: D.O.P. Pla i Llevant- Mallorca.
Tipo de vino: rosado joven.
Grado alcohólico: 11.5- 12.5 % vol.
Fermentación: depósito de acero inoxidable a temperatura controlada.
Crianza: sin crianza en madera.
Nota de cata: color rosado fresa suave, limpio y brillante. Aromas de frutas silvestres (remarcándose los de la variedad callet). En boca es muy fresco y agradable, bien equilibrado.
Recomendaciones: combina muy bien con los embutidos, carnes blancas y sobre todo con la paella.
Temperatura de servicio: servir entre 4º- 6ºC.
