Característiques del sòl: Cultiu de secà. Sòl de textura franca, de pH bàsic i amb un bon nivell de matèria orgànica, això fa que sigui un sòl amb poca sensibilitat a la compactació i amb un bon drenatge. El pH bàsic fa que microelements indispensables per la planta con el ferro, manganès, bor i zinc, estiguin poc disponibles per a que la planta els pugui absorbir, i això fa que sigui necessari aplicar-los en algun moment per vía foliar o a través del reg durant l’any (si s’efectua). Cal destacar que el sòl conté una quantitat elevada de graves en superfície, el que limita la retenció d’aigua a les zones altes, d’aquí el nom de la finca.

Característiques climatològiques: Es tracta d’un clima mediterrani caracteritzat per hiverns temperats amb pluges moderades i estius secs i calorosos, amb tardors i primaveres variables, tant en temperatures com en precipitacions. Hi ha molt bona diferència tèrmica del dia a la nit. La zona on es troba és el centre-sud de la planícia d’Aubocassa i es caracteritza pel vent i la baixa pluviometria.

Varietats: Callet.

Vins que s’hi elaboren: Gran Vinya Son Caules, Vinya Son Caules Negre, Autòcton i Golós Negre.