Característiques del sòl: Cultiu de secà. Sòl de textura franca, de pH bàsic (7,96) i amb un nivell òptim de matèria orgànica (1,64%), això fa que sigui un sòl amb poca sensibilitat a la compactació i amb un bon drenatge. El pH bàsic fa que microelements indispensables per la planta con el ferro, manganès, bor i zinc, estiguin poc disponibles per a que la planta els pugui absorbir, i això fa que sigui necessari aplicar-los en algun moment per vía foliar o a través del reg durant l’any (si s’efectua). Donats els nivells de calç activa (14,62%) i altres condicionants, hem decidit emprar el porta-empelt 161-49 i 41-B.

Característiques climatològiques: Es tracta d’un clima mediterrani caracteritzat per hiverns temperats amb pluges moderades i estius secs i calorosos, amb tardors i primaveres variables, tant en temperatures com en precipitacions. La característica diferenciadora és que es troba a l’obertura d’una vall i els estius i hiverns acostumen a ser més suaus.

Varietats: Riesling, Viognier i Chardonnay.

Vins que s’hi elaboren: Chardonnay Roure, Chardonnay Roure –Selecció Especial-, Sa Vall- Selecció Privada-, Golós Blanc i Dolç de Sa Vall.