Descripción
Variedades de uva: syrah 40% y pinot noir 60%
Sistema de cultivo: espaldera
Ubicación de la viña: término de Manacor
Denominación de Origen: Vino de mesa
Tipo de vino: dulce con crianza
Grado alcohólico: 16 % vol.
Azúcar residual: 87 gr/l
Fermentación: depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada
Crianza: 24 meses en barricas de roble francés y americano y posterior crianza en botella.
Nota de cata: vino dulce de estilo oporto con color picota y ribete teja. Aromas que recuerdan a las cerezas en alcohol y a la fruta madura. En la boca es amable y goloso, sin exceso de azúcar, con buena acidez y suave armonía.
Recomendaciones: combina bien con toda la repostería de chocolate y quesos azules.
Temperatura de servicio: servir entre 12º-14º C
