Descripción
Variedades de uva: Giró Ros y Chardonnay.
Sistema de cultivo: espaldera.
Ubicación de la viña: término de Manacor.
Denominación de Origen: D.O.P. Pla i Llevant-Mallorca.
Tipo de vino: tinto de crianza.
Grado alcohólico: 14 % vol.
Fermentación: alcohólica y maloláctica en barricas nuevas de roble francés.
Crianza: sobre lías en barricas nuevas de roble francés 10 meses y posteriormente en botella.
Nota de cata: color amarillo, limpio y brillante. Aromas de frutas con hueso y miel, fresco, muy largo en boca y con mucho cuerpo. Mantiene un buen equilibrio entre fruta, roble y acidez.
Recomendaciones: combina bien con carnes blancas, quesos, calderetas y mariscos.
Temperatura de servicio: servir entre 6º-8ºC.
